Jedny z nejcenпїЅnпїЅjších пїЅínských zelených пїЅajпїЅ jsou пїЅaje YUN WU (Jün-wu), пїЅaje "mrakпїЅ a mlhy", produkované v horách nпїЅkolika provincií. Náš пїЅaj je z jarní skliznпїЅ z okolí bájné hory Meng Ding (Meng-ting) v provincii Sichuan (S-пїЅchuan), proslulé dešпїЅem, mlhou, mraпїЅny a kvalitou пїЅaje YUN WU.
Dlouhý, drátkovitпїЅ svinutý, celistvý list s vyšším podílem tipsпїЅ. Nálev velmi dobré, plné, vyváпїЅené, zelinkavé, sladce tipsovпїЅ chuti s lehce ovocnými tóny.
