Bezlepkové potraviny jsou nezbytnou součástí jídelníčku pro celiaky. Celiakie je celoživotní, multisystémové, imunologicky zprostředkované onemocnění charakterizované setrvalou nesnášenlivostí lepku (glutenu). Lepek je rostlinná bílkovina obsažená v obilí (pšenice, žito, oves, ječmen).
V dnešní době již existuje mnoho bezlepkových produktů, které jsou řešením těchto potíží a vyrábí se ve vysoké kvalitě. Řada z nich je uvedena v této sekci Bezlepkové potraviny.
