Játra jsou největším orgánem a žlázou lidského těla. Kromě účasti na různých energetických a metabolických přeměnách a syntézách se podílejí také na trávení tuků v tenkém střevě (jsou místem vzniku žluči) a na detoxikaci organismu.
Jaterní funkce mohou ohrozit jaterní choroby infekčního původu (virová hepatitida) a toxické látky (alkohol). Mezi časté jaterní poruchy patří porucha produkce žluči. Ve všech případech je nezbytná dieta s omezením kořeněných a tučných jídel a absence alkoholu. Vhodné je doplnění vitaminu B12 a kyseliny listové, jejichž zásoby se během jaterního onemocnění rychle spotřebovávají, a také vitaminu C (antioxidant, podporuje detoxikační schopnosti jater).
K regeneraci jaterních buněk jsou vhodné potravní doplňky s obsahem silymarinu z rostliny ostropestřec mariánský.
